Ideas de menú para bodas en primavera
¿Qué mejor manera de celebrar un nuevo comienzo que con una boda llena de colores y sabores frescos? La primavera ofrece una amplia gama de opciones para crear un menú para bodas que deleite a tus invitados y celebre la abundancia de la temporada. En este artículo verás algunas ideas que harán que tu gran día sea inolvidable.
Menú para bodas en primavera con entradas frescas y sabrosas
Las entradas son el primer vistazo a la experiencia culinaria que estás ofreciendo a tus invitados, así que considera comenzar con ideas de menú para bodas en primavera frescas y ligeras como:
Ensaladas de temporada: Opta por una ensalada de fresas y espinacas con nueces o una ensalada caprese con tomate, mozzarella y albahaca fresca.
Sopas frías: Las sopas frías como el gazpacho o el vichyssoise, son opciones refrescantes para una boda al aire libre.
Tabla de quesos y frutas: Ofrece una variedad de quesos, frutas frescas y frutos secos para que los invitados disfruten antes de la cena.
Platos principales que celebran la temporada
Cuando se trata de los platos principales, la primavera ofrece una variedad de ingredientes frescos que puedes incorporar:
Pollo con limón y hierbas: El pollo cocido con limón y hierbas frescas es una elección ligera y deliciosa.
Salmón a la parrilla: El salmón a la parrilla con una salsa de albahaca y limón es un plato que combina perfectamente con la temporada.
Pasta primavera: Una pasta con verduras de primavera, como espárragos, guisantes y champiñones, en una salsa de limón y ajo.
Acompañamientos de la temporada
Los acompañamientos son una parte esencial del menú de bodas en primavera:
Verduras asadas: Sirve una selección de verduras de primavera asadas, como zanahorias baby, brócoli y espárragos.
Puré de patatas con ajo y eneldo: Acompaña tus platos principales con un delicioso puré de patatas con ajo y eneldo.
Ensalada de quinua: Una ensalada de quinua con pepino, tomate, hierbas frescas y un aderezo de limón es una opción saludable y sabrosa.
Postres refrescantes
Termina la comida con postres que celebren la temporada de primavera:
Tarta de fresas: Una tarta de fresas frescas con crema batida es un clásico de primavera que nunca pasa de moda.
Sorbete de limón: Un sorbete de limón casero es una opción refrescante que limpia el paladar.
Mini cheesecakes de frutas: Sirve mini cheesecakes con una variedad de frutas de primavera, como frambuesas y arándanos.
Cócteles y bebidas de primavera
No olvides las bebidas para acompañar la comida. Ofrece cócteles y bebidas que reflejen la estación:
Cócteles de frutas frescas: Cócteles con frutas de primavera, como el mojito de fresa o el daiquiri de kiwi.
Estación de limonada: Crea una estación de limonada con diferentes sabores, como limón, frambuesa y menta.
Vino y champagne: Elige vinos blancos y champán para maridar con la comida y brindar por tu felicidad.
Estaciones de comida interactivas
Las estaciones de comida interactivas son una tendencia popular en las bodas de primavera. Algunas ideas incluyen:
Estación de tacos: Deja que los invitados construyan sus propios tacos con una variedad de ingredientes frescos.
Estación de crepes: Ofrece crepes dulces y salados con una variedad de rellenos.
Estación de helados: Deja que los invitados creen sus propios helados con diferentes sabores y coberturas.
Con estos platos podrás celebrar la temporada reflejando la frescura y vitalidad de la primavera. Desde entradas frescas hasta postres deliciosos, cada bocado debe ser una celebración de sabores para que puedas sorprender y deleitar a tus invitados.
También te puede interesar: ¿Cómo elegir las flores en primavera para tu boda en Chile?
